倒是多尔衮觉受了莫大的冤枉一样，一副委委屈屈的表情“谁说我挑剔的？我是饭量不如以前了而已。岁数大了嘛，没办法，不像年轻时候，吃上半条羊再喝半坛酒也在话下。你刚去盛京地时候，不是见我吃什么都香地吗？”

“你怎么才来呀，我刚刚又派人去你。真是的，我地等着，肚里面都咕咕直叫了。”

我来到炕沿上坐下，并不急着吃，而是先打量打量他的脸。自从他去年冬天又开始时不时地犯痛症之后，我每天都要仔细地看看他神如何，状况如何，就怕他哪里有了不舒服的，却忍耐着，不肯说来，不肯传太医。我知他为了怕我担心，肯定有心隐瞒的。下看起来，还不错，神好胃也好，于是，也就放心下来。

他吃到一半时，放下筷，端起茶杯喝了几。然后招呼：“好了，你也过来一起吃吧，剩下的叫才就是了，我也差不多饱了。”

多尔衮坐在炕桌前。面对他最喜地烤，大快朵颐，吃得津津有味。我见他胃不错。于是心里也暗自喜，手下的活也就更细致了。

多尔衮本来蔫耷耷的，不过一见我来，立即来了神。不等我说话，就立即吩咐太监们将烧烤的材全端来，一盘盘的，很快就摆满了桌面。我一看，类还真是多，凡是他喜吃的，一样都没落下。闹半天，原来他是嘴馋了，要我来伺候他，给他好吃的呢。我还奇怪来着，他今天怎么这样有兴致，主动派人来邀请我和他一用膳，原来是这个目的呀。

他这话倒是牵起了我的一番回忆和慨“也是呀，当年在盛京能吃上大米都不容易（注：辽东当时不植稻，又有明

他见我盯着他看，大概觉察什么了，却调侃：“怎么，是不是昨晚没跟我一起睡，就怀疑我是不是找了哪个女人被窝了？这么着急瞧我脸？”

，动作娴熟，否则全熟透，就老柴了。要差

我这还真是被他冤枉了。再说，他这次来行，除了我之外，后的妃嫔们几乎一个没带，昨天我看他实在累了，所以才趁他有些酒意，回到寝刚躺下就睡着之后悄悄溜掉了。我这也是为了他地着想。在我里，他比我的几个儿女还需要照顾和关心。“哪的话，我是看你吃饭吃得这么香，就琢磨着你这是真的胃好，还是故意装来让我看，哄我兴的。你呀，味实在太刁钻，连那么多御厨都侍候不好你，就我这半吊手段，就真能让你这么喜？”

我见他确实饿极了，看样也和东青一样，没有吃早膳。这对爷俩，都是在生活上虎虎，枝大叶。不懂得照料好自己的人呢。真不叫人省心。于是。我也没有就着多尔拉过来的垫坐下，而是直接来到作料材前，心地调制好了吃烤所需的蘸料，然后到石板前。用猪油过表面，我接过侍女送到跟前来的盘，将切得薄薄的肩峰，一片一片。细细地放在石板上，铺平。待片在温地作用下滋滋作响地时候，再迅速翻转过来。从放上石板到夹起装盘，时间极短，要手

“我走得慢些了，自然不会由你随叫随到，这样吧，你要是等不耐烦，以后就赐我‘行骑’，保一转就到了。”我打量打量前这一大堆材，作唉声叹气状：“我走路走得都饿了，还以为你这里早已准备好山珍海味给我充饥呢，没想到是等我来这个厨呀，唉，我真是苦命！”

他懒洋洋地爬了起来，扯过坐垫，示意我坐下。“没办法了，谁叫别人的手艺都不如你好呢？我就喜吃你的糕，你烧的菜，你烤的，换谁都不成。”

类餐，一应俱全。这装备还真是齐全，看来就等着我过来帮他烤吃了。

他这说得倒也是实话。那么多皇御厨，绞尽脑，烹饪各类珍奇菜肴来。可他每次也就轻描淡写地动几筷而已；而只要是我准备的膳，他一准儿来顿风卷残云，吃得盘盏狼藉。不知究竟是我地手艺确实好，还是他这个极挑剔的家伙只肯买我的面？