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第一百二十一章 打个赌如何?
贵给何守富chu的主意,先打响了臭豆腐的品牌,然后品…这样zuo,确实是xi引了不少顾客,并且卖得还十分贵。而因为每天的产量有限,又要维持刚开始时所订的高价格,所以,能在九品居订到臭豆腐的,都是些有名的大酒楼以及那些舍得hua钱的。不过,很显然,有些人是不太喜huan看别人发财,或者是说hua“冤枉钱”这臭豆腐虽然算不上什么了不得的发明,可由何贵提议开始,其制作工艺也是由老何家的人好生琢磨过的,比起刚开始的简单货se已经不可同日而语,其品zhong也有了清蒸、油炸、麻辣等多zhong。其pei方,除了老何家的那些人之外,倒还真没有几个人知dao,甚至就连何贵也不太懂。所以,pei方的xie密,摆明了是有人捣鬼。而这些人又在这个时候找上门来,所以,何贵几乎可以肯定是这些掌柜中的某个人或者是几个人使了手段。
“何大人,不知dao您清不清楚这北京城一斤豆腐是多少钱?”
听到何贵刚刚的话里似乎有些不满这么多人一起来找他麻烦,对面一个掌柜有些不服气的站起来问dao。
“不知dao。你们知dao吗?”何贵先是摇了摇tou,又转向赵小顺等人问dao。
“咱们是自己制的豆腐,本钱不高,一斤也就二三十文!”赵小顺低声答dao。
“二三十文?哼,你们还知dao这个价儿呀!”那个掌柜的表情明显有些愤慨“那你们的臭豆腐为什么一卖就是五钱银子一斤?那可就是五百多文钱,足足翻了一百多倍,都快两百倍了!哼,自从入了商人这行当,我还没见过这么赚钱的,你们简直就是不讲理嘛!”
“就是,翻了一百多倍,哪有这样的…”
“他们这还是卖给咱们这样的大hu才便宜了点儿,听说他们单卖的价格。那就是七钱银子一斤,都快三百倍了!”
那些掌柜的开始窍窍私语起来,不过,谈论的议题就只有一个,那就是九品居的臭豆腐卖得太黑心了!
“呵呵,一样东西要怎么卖,能卖chu什么样地价格,那不仅要看手段。还要看东西怎么样!”何贵没理会这些人,只是径自说dao:“诸位都是开酒楼,zuo生意的,不会跟一帮子没入行的人那样没见识吧?难dao你们的店里就没有暴利的时候?董老的庆和楼,还有谭家酒楼,甚至还有云香居,哼。一桌菜卖个几百两也只是平常事罢了,可诸位怎么就没看到自己一次牟取几十上百倍的利益,反倒对我九品居的事情gan到这么不乐意呢?”
“那个不一样!”胡长魁又站了起来“咱们一桌菜要多少钱?又得费多少功夫?就算赚了不少,可也没你们那么黑心呀!弄个豆腐,人人都会,你们居然一下子就翻一百多倍!哼!”“呵呵。豆腐人人都会zuo,可臭豆腐却是我何家首创!胡掌柜shen为云香居地大掌柜,难dao还要我跟你讲些什么吗?”何贵反问dao。
“你何家首创又怎么样?当别人就不会zuo了!别臭mei了!”胡传魁冷哼一声,伸手指了一下正靠在边儿上坐着的某个掌柜“人家戚掌柜的店里也会zuo臭豆腐,味dao跟你们店里zuochu来的难分轩至,品zhong也差不多,可价钱才一钱银子一斤…”
“胡掌柜!”
那李掌柜翘着八字胡斥dao。
“哈哈。胡掌柜这话我明白了。”想不到这表面上cu鄙不堪的胡长魁居然是个“心里mei”的家伙,何贵忍不住想笑。臭豆腐确实算不上什么了不起的,如果说别人已经琢磨chu了pei方,他也会相信。可是,品zhong、味dao居然都差不多,那可就有daodao了。这个胡长魁摆明了是在告诉他是那个姓戚地掌柜使的手段tao走了九品居的pei方,想着让他chu手对付那家伙!…现在北京城谁不知dao他何贵是个不好沾惹的灾星?想必。这也是为什么这群掌柜要联袂一起来九品居的原因!一个对付不了他。但这一群掌柜代表的可几乎就是整个北京城的餐饮业。那董老toushen后甚至还是清廷八大铁帽子王之一地顺承郡王府,总能让他心怀忌惮。不敢为所yu为了吧!